پلانٹ پروٹین کا مواد 25% تک زیادہ ہے۔اس میں 18 قسم کے امینو ایسڈز اور پولی سیکرائیڈز ہوتے ہیں جو انسانی قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتے ہیں، کینسر کو روک سکتے ہیں اور کینسر سے لڑ سکتے ہیں۔ایک ہی وقت میں، اس میں oligosaccharides کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جو Grifola frondosa سے 15 گنا، Flammulina velutipes سے 3.5 گنا اور Agaricus blazei سے 2 گنا زیادہ ہے۔یہ معدے میں bifidobacteria کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے اور عمل انہضام اور جذب کو فروغ دینے کا اچھا کام کرتا ہے۔
